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Stai pensando all’assortimento di formaggi che vuoi presentare ai tuoi ospiti? Sei alla ricerca di nuove specialità? Ecco perché abbiamo ideato il Trova formaggi! Basta inserire una parola chiave nel campo di ricerca o impostare il filtro di selezione. Buon viaggio nel mondo dei formaggi svizzeri!

Scopri le nuove varietà di formaggio

Tipi di formaggio

Formaggio a pasta semidura, dura o molle?

I formaggi svizzeri sono molto diversi tra loro. Una prima distinzione che si può fare è quella tra formaggio a pasta extra dura, dura, semidura o molle. Ci sono poi anche i…

Chi fa parte di SCM? Questi i nostri azionisti.

Nell’azionariato di SCM è rappresentato ogni anello della filiera svizzera del formaggio. Azionisti e membri sono la federazione dei Produttori Svizzeri di Latte (PSL), i produttori di formaggio (Fromarte), le organizzazioni di categoria legate alle diverse specialità e le ditte di commercio.