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Wiesenzauber
Wiesenzauber

Wiesenzauber

«Der Wiesenzauber ist ein cremiger Käse mit dezentem Kräuteraroma. In der Mitte des Laibes ist eine Schicht mit einer Kräutermischung eingearbeitet.  »
Käserei Neuwies, Lütisburg Station
Formaggi a pasta semidura
Tipo di formaggio
Latte termizzato
Lavorazione del latte
Latte di mucca
Tipo di latte
Grasso
almeno
45%
Tenore di grasso
caglio animale
Caglio
Caglio
Tollerabilità
Senza lattosio
Senza glutine
settimane
8-12
Durata della stagionatura
Sapore
Blando
Cremoso
Bio
Regione
Svizzera orientale
Stagione
tutto l'anno
Dimensioni della forma
4.00-4.50 kg

Il produttore

Käserei Neuwies

Neuwies 1304
9601 Lütisburg Station
Telefono: +41 71 980 09 08

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