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Wiesenkäse
Wiesenkäse

Wiesenkäse

«Der «Wiesenkäse» ist ein kurz gereiftes Naturprodukt, verfeinert mit feinstem Molkenrahm. Er überrascht mit seinem Frischegeschmack die Liebhaber eines milden Aromas. »
Käserei Wüthrich AG, Steinebrunn
Formaggi a pasta semidura
Tipo di formaggio
Latte crudo, termizzato in parte
Lavorazione del latte
Latte di mucca
Tipo di latte
Grasso
almeno
45%
Tenore di grasso
caglio microbico
Caglio
Caglio
Tollerabilità
Senza lattosio
Senza glutine
mesi
3-6
Durata della stagionatura
Sapore
Blando
Aromatico
Regione
Svizzera orientale
Stagione
tutto l'anno
Dimensioni della forma
80-100 kg

Il produttore/venditore

Käserei Wüthrich AG

Amriswilerstrasse 80
9314 Steinebrunn
Telefono: +41 71 477 20 80

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