Wiesenkäse

Der «Wiesenkäse» ist ein kurz gereiftes Naturprodukt, verfeinert mit feinstem Molkenrahm.

Er überrascht mit seinem Frischegeschmack die Liebhaber eines milden Aromas.

Käserei Wüthrich AG, Steinebrunn
Tipo di formaggio Formaggi a pasta semidura
Lavorazione del latte Latte crudo, termizzato in parte
Tipo di latte Latte di mucca
Grasso almeno 45%
Caglio caglio microbico
Tollerabilità Senza lattosio, Senza glutine
Durata della stagionatura 3-6 mese
Sapore Aromatico, Blando
Regione Svizzera orientale
Stagione tutto l'anno
Peso della forma 80-100 kg
  • Käserei Wüthrich AG
  • Amriswilerstrasse 80
  • 9314 Steinebrunn

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