Taamühle
Taamühle
«Der Kraftort gibt dem Käse seinen Namen. Dieser Käse wird mit Weinsatz gepflegt und affiniert. »
Toni Gübeli Käserei GmbH,
Dreien
Formaggi a pasta semidura
Tipo di formaggio
Latte termizzato
Lavorazione del latte
Latte di mucca
Tipo di latte
Grasso
almeno
45%
Tenore di grasso
caglio animale
Caglio
Tollerabilità
Senza lattosio
Senza glutine
Senza glutine
mesi
3-4
Durata della stagionatura
Sapore
Aromatico
Polposo
Polposo
Regione
Svizzera orientale
Stagione
tutto l'anno
Dimensioni della forma
4-4.4
kg
Il produttore/venditore
Toni Gübeli Käserei GmbH
Müselbachstrasse 6
9612
Dreien
Telefono: +41 71 983 16 14
Fax: +41 71 983 42 16