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Schofchäsli vom Napf
Schofchäsli vom Napf

Schofchäsli vom Napf

«Das Schaf-Chäsli hat eine weisse Edelpilzrinde und einen weichen, hellen Teig mit spärlicher Lochung. Es ist der kleine Bruder von unserem Schof-Brie und begeistert durch seinen cremigen und milden Charakter.  »
Napf-Chäsi AG, Luthern
Formaggi a pasta molle
Tipo di formaggio
Latte termizzato
Lavorazione del latte
Latte di pecora
Tipo di latte
Panna
almeno
55%
Tenore di grasso
caglio microbico
Caglio
Caglio
Tollerabilità
Senza lattosio
Senza glutine
settimane
3-6
Durata della stagionatura
Sapore
Blando
Cremoso
Regione
Svizzera centrale
Stagione
tutto l'anno
Dimensioni della forma
130 g

Il produttore/venditore

Napf-Chäsi AG

Unterdorf 13
6156 Luthern
Telefono: +41 41 978 11 77
Fax: +41 41 978 10 08

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