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Märli für Erwachsene
Märli für Erwachsene

Märli für Erwachsene

«Ein extrareifer Schafkäse, eingelegt in reichlich Tresterbrand und ummantelt mit geriebenem Traubentrester. Mit seinem kräftigen Geschmack ist diese Käsespezialität nichts für zart besaitete Geschmacksknospen! Wieso der niedliche Name "Märli für Erwachsene"? Er stammt vom verwendete Tresterbrand "Marc" ("Mar" ausgesprochen). Weil der Käse klein und zierlich geformt ist passt die Verkleinerungsform "Märli" genau richtig. Und wegen dem Alkoholgehalt ist er eben nur für Erwachsene. »
Chäs Glauser AG, Belp
Formaggi a pasta molle
Tipo di formaggio
Latte crudo
Lavorazione del latte
Latte di pecora
Tipo di latte
Grasso
almeno
45%
Tenore di grasso
caglio animale
Caglio
Caglio
Tollerabilità
Senza lattosio
Senza glutine
mesi
4-36
Durata della stagionatura
Sapore
Polposo
Rezent
Regione
Regione Berna
Stagione
tutto l'anno
Dimensioni della forma
150.00-250.00 g

Il produttore

Chäs Glauser AG

Eggenweg 2a
3123 Belp
Telefono: +41 31 819 60 74

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