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La Tomme Vaudoise
La Tomme Vaudoise
«Formaggio della Svizzera francese dalla pasta cremosa, delicata, sostanziosa e aromatica con la tipica crosta morbida. Un formaggio tenero che non potrebbe essere più tipico, ideale per qualsiasi piatto di formaggi ricchi di sapore.»
Formaggi a pasta molle
Tipo di formaggio
Latte pastorizzato
Lavorazione del latte
Latte di mucca
Tipo di latte
Grasso
almeno
45%
Tenore di grasso
caglio animale
Caglio
Tollerabilità
Senza glutine
settimane
1-2
Durata della stagionatura
Sapore
Cremoso
Aromatico
Regione
Svizzera occidentale
Stagione
tutto l'anno
Peso della forma
100.00
g
Tomme Vaudoise
La Tomme vodese, un formaggio cremoso a pasta molle della Svizzera occidentale, è adatto in ogni occasione.
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