La Fleur des Alpes
La Fleur des Préalpes est un fromage maison élaboré par nos maîtres fromagers à partir de lait de prés. La maîtrise de la fabrication et de l'affinage lui garantissemnt une finesse, un fondant de pâte et une riche diversité des arômes.
Fromagerie Moléson SA, Orsonnes
Tipo di formaggio
Formaggi a pasta semidura
Lavorazione del latte
Latte termizzato
Tipo di latte
Latte di mucca
Grasso
almeno 45%
Caglio
caglio animale
Tollerabilità
Senza glutine
Durata della stagionatura
8-9 mese
Sapore
Aromatico, Blando
Regione
Svizzera occidentale
Stagione
tutto l'anno
Peso della forma
5 kg
01
02
03
03
- Fromagerie Moléson SA
- Rte du Villarsel 30
- 1694 Orsonnes
- +41 26 653 91 91
- info@moleson-sa.ch
