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Fleur de brebis
Fleur de brebis

Fleur de brebis

«Cette tomme fabriquée par nos soins avec 100% de lait de brebis, après quelques jours dans nos caves, développe une fine croûte fleurie, d'où le nom évocateur de "Fleur de brebis". La pâte est rrès blanche, avec une texture tendre et légèrement crémeuse.  »
Fromagerie Moléson SA, Orsonnes
Formaggi a pasta molle
Tipo di formaggio
Latte termizzato
Lavorazione del latte
Latte di pecora
Tipo di latte
Grasso
almeno
45%
Tenore di grasso
caglio animale
Caglio
Caglio
Tollerabilità
Senza glutine
settimane
1
Durata della stagionatura
Sapore
Blando
Cremoso
Regione
Svizzera occidentale
Stagione
tutto l'anno
Dimensioni della forma
130.00 g

Il produttore/venditore

Fromagerie Moléson SA

Rte du Villarsel 30
1694 Orsonnes
Telefono: +41 26 653 91 91

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