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Dörflichäs
Dörflichäs

Dörflichäs

«Unser hausgemachter und sehr beliebter Dörflichäs aus zertifizierter Heumilch. Er hat über mehrere Monate ein feines und würziges Aroma entwicklet: ein Genuss! »
Käserei Stampfli GmbH, Geiss
Formaggi a pasta dura
Tipo di formaggio
Latte crudo
Lavorazione del latte
Latte di mucca
Tipo di latte
Grasso
almeno
45%
Tenore di grasso
caglio animale
Caglio
Caglio
Tollerabilità
Senza lattosio
Senza glutine
mesi
10-24
Durata della stagionatura
Sapore
Aromatico
Polposo
Regione
Svizzera centrale
Stagione
tutto l'anno
Dimensioni della forma
30-35 kg

Il produttore/venditore

Käserei Stampfli GmbH

Buholzstrasse 2
6123 Geiss
Telefono: 041 493 19 39
Fax: 041 493 19 51

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