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Der Schlaue Zarte Bio
Der Schlaue Zarte Bio

Der Schlaue Zarte Bio

«Graf Bero ist ein aromatischer Käse aus Bio – Rohmilch vom Hochplateau Michelsamt. Die Verarbeitung ist traditionell im kleinen Kupferkessi und die Pflege Handarbeit.  »
Gaudis AG, Neudorf
Formaggi a pasta semidura
Tipo di formaggio
Latte termizzato
Lavorazione del latte
Latte di mucca
Tipo di latte
Grasso
almeno
45%
Tenore di grasso
caglio animale
Caglio
Caglio
Tollerabilità
Senza lattosio
Senza glutine
mesi
4-5
Durata della stagionatura
Sapore
Blando
Cremoso
Aromatico
Labels
Bio
Regione
Svizzera centrale
Stagione
tutto l'anno
Peso della forma
0.20-6.00 kg

Il produttore

Gaudis AG

Industriestrasse 18
6215 Neudorf
Telefono: +41 41 931 02 51

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