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Burgrain Bläsi rezent Bio
Burgrain Bläsi rezent Bio

Burgrain Bläsi rezent Bio

«Aus der hofeigenen Milch der rund 70 Kühe machen wir auf dem Burgrain auch den Bläsi rezent. Im Käsekeller reift er zum Rezentesten unserer Eigenproduktion. Der Name hat der der benachbarten Kapelle St. Blasius zu verdanken, welche sich auf dem Moränenhügel direkt neben Agrovision Burgrain befindet. Erhältlich ist der Käse auch online unter www.burgrain.ch/online-shop »
Agrovision Burgrain AG, Alberswil
Formaggi a pasta semidura
Tipo di formaggio
Latte crudo
Lavorazione del latte
Latte di mucca
Tipo di latte
Grasso
almeno
45%
Tenore di grasso
caglio microbico
Caglio
Caglio
Tollerabilità
Senza lattosio
Senza glutine
settimane
32-40
Durata della stagionatura
Sapore
Aromatico
Rezent
Labels
Bio
Regione
Svizzera centrale
Stagione
tutto l'anno
Peso della forma
6000.00 g

Il produttore/venditore

Agrovision Burgrain AG

Burgrain 8
6248 Alberswil
Telefono: +41 (0)41 980 57 92

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