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Bündner echter Bergkäse cremig
Bündner echter Bergkäse cremig

Bündner echter Bergkäse cremig

«Der „Bündner echter Bergkäse Cremig“ wird auf 1100 m ü. M. in Disentis aus bester Bündner Bergmilch, traditionell hergestellt. Die Milch stammt von unseren Bergbauern aus der oberen Surselva. Das steile und bergige Gelände, lässt nur eine extensive und naturnahe Landwirtschaft zu. Der Rahmanteil in der Milch verleiht dem „Bündner echter Bergkäse Cremig“ seine geschmeidige Textur und den cremigen Geschmack.  »
Dörig Käsehandel AG, Urnäsch
Formaggi a pasta semidura
Tipo di formaggio
Latte termizzato
Lavorazione del latte
Latte di mucca
Tipo di latte
Panna
almeno
55%
Tenore di grasso
caglio animale
Caglio
Caglio
Tollerabilità
Senza lattosio
Senza glutine
mesi
2-4
Durata della stagionatura
Sapore
Cremoso
Aromatico
Polposo
Regione
Grigioni
Stagione
tutto l'anno
Peso della forma
4800.00-5200.00 g

Il venditore

Dörig Käsehandel AG

Unterdorfstrasse 26
9107 Urnäsch
Telefono: +41 585649950

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