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Belper Knoblauch-Brie
Belper Knoblauch-Brie

Belper Knoblauch-Brie

«Ein milder Weissschimmel-Brie aus Belper Kuhmilch wird gesalzen mit Himalaya-Kristallsalz und ummantelt mit Pfeffer und Schweizer Knoblauch. »
Chäs Glauser AG, Belp
Formaggi a pasta molle
Tipo di formaggio
Latte pastorizzato
Lavorazione del latte
Latte di mucca
Tipo di latte
Grasso
almeno
45%
Tenore di grasso
caglio animale
Caglio
Caglio
Tollerabilità
Senza lattosio
Senza glutine
settimane
4-25
Durata della stagionatura
Sapore
Blando
Cremoso
Regione
Regione Berna
Stagione
tutto l'anno
Dimensioni della forma
800-1000 kg
Chäs Glauser AG

Eggenweg 2a
3123 Belp
Telefono: +41 31 819 60 74

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