Belper Knoblauch-Brie

Ein milder Weissschimmel-Brie aus Belper Kuhmilch wird gesalzen mit Himalaya-Kristallsalz und ummantelt mit Pfeffer und Schweizer Knoblauch.

Chäs Glauser AG, Belp

Tipo di formaggio Formaggi a pasta molle

Lavorazione del latte Latte pastorizzato

Tipo di latte Latte di mucca

Grasso almeno 45%

Caglio caglio animale

Tollerabilità Senza lattosio, Senza glutine

Durata della stagionatura 4-25 settimana

Sapore Cremoso, Blando

Regione Regione Berna

Stagione tutto l'anno

Peso della forma 800-1000 kg

Chäs Glauser AG
Eggenweg 2a
3123 Belp

+41 31 819 60 74

al sito web

Trova formaggi

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3/4 grasso Latte di pecora Formaggio fuso Svizzera nord-occidentale Formaggio fresco

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