Belper Knoblauch-Brie

Ein milder Weissschimmel-Brie aus Belper Kuhmilch wird gesalzen mit Himalaya-Kristallsalz und ummantelt mit Pfeffer und Schweizer Knoblauch.

Chäs Glauser AG, Belp
Tipo di formaggio Formaggi a pasta molle
Lavorazione del latte Latte pastorizzato
Tipo di latte Latte di mucca
Grasso almeno 45%
Caglio caglio animale
Tollerabilità Senza lattosio Senza glutine
Durata della stagionatura 4-25 settimane
Sapore Blando, Cremoso
Regione Regione Berna
Stagione tutto l'anno
Peso della forma 800.00-1000.00 kg

Chäs Glauser AG
Eggenweg 2a
3123 Belp

+41 31 819 60 74

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