Ingredienti
Per 8 mini torte
- 350g Formaggio fresco
- 3 uova
- 250 g di farina finissima
- 6g lievito secco
- 100g chorizo, tagliato a dadini
- 100g di Appenzeller® tagliato a dadini
Preparazione
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Preriscaldate il forno a 180 ° C.
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Mescolate le uova e il formaggio fresco con un robot da cucina e condite con sale e pepe. Mescolate la farina e lievito secco creando un impasto liscio.
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Successivamente inserite i cubetti di chorizo e Appenzeller® nell’impasto.
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Dividete l'impasto in stampi per dolci date una mini imburrata e cuocete per circa 15 minuti. Per vedere se sono pronti puntellate la mini torta con uno stuzzicadenti l’impasto deve essere asciutto. Quando le mini torte sono pronte tiratele fuori dal forno e lasciatele raffreddare qualche minuto.
Buon
appetito
appetito
