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Crostoni dell'orto

  • Vegetariano
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Ingredienti

per 4 persone

  • carta da forno per la placca
  • 8-12 fette di pane integrale
  • 1 carota passata alla grattugia grossa
  • 1 pezzo di porro (ca. 50 g) a striscioline
  • 200 g di Appenzeller® passato alla grattugia grossa
  • 2 uova battute
  • sale
  • pepe appena macinato
  • un po' di noce moscata

Preparazione

  1. 1 Disporre le fette di pane su una placca foderata di carta da forno.
  2. 2 Mescolare tutti gli altri ingredienti. Ripartire la massa sulle fette di pane. Cuocere 10-15 minuti al centro del forno preriscaldato a 220 °C.
Consiglio dello specialista

Servire con un'insalata mista. Utilizzare verdura di stagione, ad es. zucca, peperoni o pomodori.

Formaggio in questa ricetta

Berner Alp-und Hobelkäse DOP

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Fonte

Queste ricette sono state messe a disposizione da Swissmilk. Il sito web con 8’000 ricette gratis, consigli culinari, molte notizie utili sul latte e informazioni nutrizionali.
Panoramica ricette
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