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Raclette svizzera: mette di buonumore ad ogni occasione

È sempre il momento buono per una raclette, anche in piena estate! Ed è proprio quello il momento giusto – almeno così dicono i Vallesani, che la preparano raschiandola direttamente dalla forma di formaggio, mentre altrove si utilizzano piuttosto i classici fornelli elettrici da tavola.

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