Wirzigä Mutschli

Unser Medaillengewinner! Sein würziges Aroma ist für einen so kleinen Käse aussergewöhnlich: sehr aromatisch und trotzdem nicht scharf. 12 Wochen gelagert und mit Sorgfalt gepflegt. Passt perfekt zu einem Glas Weisswein oder Most.

Bergkäserei Aschwanden AG, Seelisberg
Condividi
Tipo di formaggio Formaggi a pasta semidura
Lavorazione del latte Latte crudo
Tipo di latte Latte di mucca
Grasso almeno 45%
Caglio caglio animale
Tollerabilità Senza lattosio, Senza glutine
Durata della stagionatura 12-16 settimana
Sapore Polposo, Piccante
Regione Svizzera centrale
Stagione tutto l'anno
Peso della forma 580-680 g
  • Bergkäserei Aschwanden AG
  • Zingelstrasse 3
  • 6377 Seelisberg
al sito web

Trova formaggi

Stai pensando all’assortimento di formaggi che vuoi presentare ai tuoi ospiti? Sei alla ricerca di nuove specialità? Ecco perché abbiamo ideato il Trova formaggi! Basta inserire una parola chiave nel campo di ricerca o impostare il filtro di selezione. Buon viaggio nel mondo dei formaggi svizzeri!

Svizzera nord-occidentale Formaggi a pasta dura Latte crudo, termizzato in parte Svizzera occidentale Latte di mucca
Scopri le nuove varietà di formaggio