Wiissi Geiss

Dieser Salzlakenkäse mit seinem salzig-säuerlichen Geschmack ist ähnlich wie der bekannte Griechische Feta. Er ist schnittfest, hat eine eher trockene Oberfläche und ist trotzdem schön cremig. Er eignet sich hervorragend für die mediterrane Küche und ist ein richtiger Sommergenuss . Unsere Wiissi-Geiss ist natur, mit Bärlauch verfeinert oder eingelegt im Chrüter-/Chili-Öl erhältlich.

 

Napf-Chäsi AG, Luthern
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Tipo di formaggio Formaggio fresco
Lavorazione del latte Latte termizzato
Tipo di latte Latte di capra
Grasso almeno 45%
Caglio caglio microbico
Tollerabilità Senza glutine
Durata della stagionatura 0-3 mese
Sapore Aromatico, Salso
Regione Svizzera centrale
Stagione tutto l'anno
Peso della forma 180-220 g
  • Napf-Chäsi AG
  • Unterdorf 13
  • 6156 Luthern
al sito web

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