Urnäscher Hornkuhkäse

Urnäscher Hornkuhkäse

Der Urnäscher Hornkuhkäse ist ein während fünf bis sieben Monate gereifter Vollmilchkäse. Durch die lange Reifezeit und die unveränderte Hornkuhmilch ist er sehr cremig und angenehm würzig im Geschmack.

Urnäscher Milchspezialitäten AG, Urnäsch
Tipo di formaggio Formaggi a pasta dura
Lavorazione del latte Latte termizzato
Tipo di latte Latte di mucca
Panna almeno 55%
Caglio caglio animale
Tollerabilità Senza lattosio Senza glutine
Durata della stagionatura 5-7 mesi
Sapore Cremoso, Polposo
Regione Svizzera orientale
Stagione tutto l'anno
Peso della forma 6.00-6.80 kg

Urnäscher Milchspezialitäten AG
Herisauerstrasse 32
9107 Urnäsch

+41 71 364 27 10
info@STOP-SPAM.urnaescherkaese.ch

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