Urnäscher Edelweiss im Pfeffermantel
Den edlen Rahmweichkäse Urnäscher Edelweiss erkennt man am typischen Weissschimmel. Diese spezielle Rinde bietet die perfekte Gelegenheit ihn zu ummanteln. Mit einer Pfeffermischung wird der sonst ganz mild-cremige Käse mit einer interessanten Schärfe aufgepimpt.
Urnäscher Milchspezialitäten AG, Urnäsch
Tipo di formaggio
Formaggi a pasta molle
Lavorazione del latte
Latte pastorizzato
Tipo di latte
Latte di mucca
Panna
almeno 55%
Caglio
caglio animale
Tollerabilità
Senza glutine
Durata della stagionatura
1-2 settimana
Sapore
Aromatico, Cremoso
Labels
Swissmilk Green, Suisse Garantie
Regione
Svizzera orientale
Stagione
tutto l'anno
Peso della forma
200-220 g
01
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Urnäscher Milchspezialitäten AG
Herisauerstrasse 32
9107 Urnäsch
+41 71 364 27 10
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