Urnäscher Bergdiamant

Urnäscher Bergdiamant

Der Urnäscher Bergdiamant ist ein mindestens 10 Monate gelagerter Bergkäse. Durch seine lange Reifung erhält er seine typische schwarze Rinde und es bilden sich feine Salzkristalle im Teig Im Geschmack überzeugt der Urnäscher Bergdiamant mit seiner Reinheit und Eleganz. Ein Genuss für Freunde von sehr rezenten Käsespezialitäten.

Urnäscher Milchspezialitäten AG, Urnäsch
Tipo di formaggio Formaggi a pasta dura
Lavorazione del latte Latte termizzato
Tipo di latte Latte di mucca
Grasso almeno 45%
Caglio caglio animale
Tollerabilità Senza lattosio Senza glutine
Durata della stagionatura 10-12 mesi
Sapore Salso, Piccante
Regione Svizzera orientale
Stagione tutto l'anno
Peso della forma 6.00-6.50 kg

Urnäscher Milchspezialitäten AG
Herisauerstrasse 32
9107 Urnäsch

+41 71 364 27 10
info@STOP-SPAM.urnaescherkaese.ch

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