Ur-Buur ( Demeter)

Ur-Buur ( Demeter)

Halbhartkäse aus Demetermilch

Rohmilch wird Naturbelassen und kein Rahm entnommen,dadurch cremiger Geschmack

MBB Trutiger Chäsi, Sempach Station
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Tipo di formaggio Formaggi a pasta semidura
Lavorazione del latte Latte crudo
Tipo di latte Latte di mucca
Grasso almeno 45%
Caglio caglio microbico
Tollerabilità Senza lattosio, Senza glutine
Durata della stagionatura 12-18 settimana
Sapore Aromatico, Cremoso, Blando
Labels Bio
Regione Svizzera centrale
Stagione tutto l'anno
Peso della forma 7-9 kg
  • MBB Trutiger Chäsi
  • Trutigen 2
  • 6203 Sempach Station
al sito web

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