Toggenburger Ziege
Die Toggenburger Ziege wird nur aus Milch von originalen Toggenburger Geissen hergestellt. Die Milch dieser Geissen erhält durch den Weideauslauf in den Toggenburger Hügeln ihre ganz eigenen Eigenschaften und ergibt als Resultat daraus diesen wundervollen Aromatischen Ziegenkäse.
Güntensperger Käse AG, Bütschwil
Tipo di formaggio
Formaggi a pasta semidura
Lavorazione del latte
Latte termizzato
Tipo di latte
Latte di capra
Grasso
almeno 45%
Caglio
caglio animale
Tollerabilità
Senza lattosio, Senza glutine
Durata della stagionatura
4-5 mese
Sapore
Aromatico, Polposo
Regione
Svizzera orientale
Stagione
Febbraio-Novembre
Peso della forma
3.5-4.5 kg
01
02
03
03
Güntensperger Käse AG
Hofstrasse 9
9606 Bütschwil
+41 71 983 50 24
verkauf@guentensperger-kaese.ch
