Tchivra

Le nom de ce fromage signifie "chèvre" en patois fribourgeois. Présenté en meule de petite taille, sa croûte est beige et sa pâte presque blanche. Selon l'affinage, son goût sera plutôt doux ou corsé, avec des notes typées.

Fromagerie Moléson SA, Orsonnes
Condividi
Tipo di formaggio Formaggi a pasta semidura
Lavorazione del latte Latte termizzato
Tipo di latte Latte di capra
Grasso almeno 45%
Caglio caglio animale
Tollerabilità Senza lattosio, Senza glutine
Durata della stagionatura 3 mese
Sapore Aromatico, Blando
Regione Svizzera occidentale
Stagione tutto l'anno
Peso della forma 2 kg
  • Fromagerie Moléson SA
  • Rte du Villarsel 30
  • 1694 Orsonnes
al sito web

Trova formaggi

Stai pensando all’assortimento di formaggi che vuoi presentare ai tuoi ospiti? Sei alla ricerca di nuove specialità? Ecco perché abbiamo ideato il Trova formaggi! Basta inserire una parola chiave nel campo di ricerca o impostare il filtro di selezione. Buon viaggio nel mondo dei formaggi svizzeri!

Formaggi a pasta molle Formaggio fresco Latte pastorizzato Latte di bufalo Formaggi a pasta extradura
Scopri le nuove varietà di formaggio