Ritterkäse

Ritterkäse

Aus regionaler Rohmilch hergestellter Hartkäse, mit Rotweindruse geschmiert und während 4 Monaten im Gewölbekeller gereift.

Wildberg Käse AG, Wildberg
Tipo di formaggio Formaggi a pasta dura
Lavorazione del latte Latte crudo
Tipo di latte Latte di mucca
Grasso almeno 45%
Caglio caglio animale
Tollerabilità Senza lattosio Senza glutine
Durata della stagionatura 4-5 mesi
Sapore Blando, Aromatico
Regione Svizzera orientale
Stagione tutto l'anno
Peso della forma 0.18-7.00 kg

Wildberg Käse AG
Wildbergstrasse 6
8489 Wildberg

052 385 11 44
info@wildbergkaese.ch

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