Rahmigä Mutschli

Unser Nesthäkchen - wie frisch von der Kuh! Dieser junge Bergkäse zeichnet sich durch ein rahmig mildes Aroma aus, und ist deshalb wohl auch der Liebling der Kinder. Den cremigen Biss verdankt dieser Käse der Zugabe von Milchrahm.

Bergkäserei Aschwanden AG, Seelisberg
Tipo di formaggio Formaggi a pasta semidura
Lavorazione del latte Latte crudo
Tipo di latte Latte di mucca
Panna almeno 55%
Caglio caglio animale
Tollerabilità Senza lattosio Senza glutine
Durata della stagionatura 4-6 settimane
Sapore Blando, Cremoso
Regione Svizzera centrale
Stagione tutto l'anno
Peso della forma 450.00-550.00 g

Bergkäserei Aschwanden AG
Zingelstrasse 3
6377 Seelisberg

+41 41 820 30 60
natuerlich@bergkaese.ch

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