Moser Schweizer Brie

Mosers Schweizer Brie ist ein zuverlässiger Charakter. In seiner Jugend weich und mild, mit etwas mehr Reife dann cremig und gehaltvoll. Es ist jener Schweizer Brie aus dem Seeländer Käsekessi mit der Seeländer Milch, ohne den im Kühlschrank etwas Entscheidendes fehlt. Perfekt zu ihm passen beispielsweise Baumnüsse oder frisches Ruchbrot oder ein trockener RieslingxSilvaner.

bonCas AG, Dotzigen
Tipo di formaggio Formaggi a pasta molle
Lavorazione del latte Latte pastorizzato
Tipo di latte Latte di mucca
Grasso almeno 45%
Caglio caglio animale
Tollerabilità Senza glutine
Durata della stagionatura 2 settimane
Sapore Blando, Cremoso, Aromatico
Regione Regione Berna
Stagione tutto l'anno
Peso della forma 1.20 kg

bonCas AG
Lyss-Strasse 12
3293 Dotzigen

+41 32 351 12 13
info@STOP-SPAM.boncas.com

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