Moser Scharfer Schweizer
Ein Käse, der seinem Namen alle Ehre erweist. Angereichert
mit einer Chili-Mango-Sauce erhält diese Gaumenfreude ein
aromatisch-fruchtiges Aroma.
Erscheint der Scharfe Schweizer trotz seinem Namen zu
Beginn noch dezent und mild im Geschmack, wird sein Geniesser
dann im Abgang mit einer leicht kräftigen Chili-Note
überrascht und verführt. Ein Käse für scharfe Leckermäuler.
bonCas AG, Bettlach
Tipo di formaggio
Formaggi a pasta molle
Lavorazione del latte
Latte pastorizzato
Tipo di latte
Latte di mucca
Grasso
almeno 45%
Caglio
caglio animale
Tollerabilità
Senza glutine
Durata della stagionatura
2 settimana
Sapore
Aromatico, Cremoso, Blando
Regione
Regione Berna
Stagione
tutto l'anno
Peso della forma
100 g
01
02
03
03
