Moser Bio Alpenchili

Sein feuriger Namensgeber aus dem Berner Oberland, der Alpenchili, verleiht diesem Käse ein ganz starkes Auftreten. So kraftvoll wie er auf den ersten Blick scheint, so sanft ist die Schärfe, welche durch das Zusammenspiel der cremig weichen Masse und der leicht bekömmlichen Knoblauch- Pfeffer-Füllung hervorgerufen wird. Mit zunehmender Reife kann man diesem milden Weichkäse beim Schmelzen zusehen oder fühlen wie er im Mund zergeht und ein angenehm fruchtiges Aroma verbreitet. Glücksgefühl pur.

bonCas AG, Dotzigen
Tipo di formaggio Formaggi a pasta molle
Lavorazione del latte Latte pastorizzato
Tipo di latte Latte di mucca
Grasso almeno 45%
Caglio caglio animale
Tollerabilità Senza glutine
Durata della stagionatura 2 settimane
Sapore Cremoso, Aromatico
Labels , Suisse Garantie
Regione Regione Berna
Stagione tutto l'anno
Peso della forma 140.00 g

bonCas AG
Lyss-Strasse 12
3293 Dotzigen

+41 32 351 12 13
info@STOP-SPAM.boncas.com

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