Milchtröpfli

Das Milchtröpfli hat seinen Namen zwei Eigenschaften zu verdanken: Zum Einen braucht dieser kleine Käse nur einen "Tropfen" Milch. Zum Andern schmeckt man, durch sein mildes Aroma, noch die Milch aus dem Käse.

Käserei Kleinstein, Fam. Schöpfer, Werthenstein
Tipo di formaggio Formaggi a pasta molle
Lavorazione del latte Latte termizzato
Tipo di latte Latte di mucca
Grasso almeno 45%
Caglio caglio animale
Tollerabilità Senza glutine
Durata della stagionatura 2-4 settimane
Sapore Blando, Cremoso
Regione Svizzera centrale
Stagione tutto l'anno
Peso della forma 140.00-160.00 g

Käserei Kleinstein, Fam. Schöpfer
Chlistei 5
6106 Werthenstein

041 490 23 31
info@kaeserei-kleinstein.ch

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