Magerwiese

Magerwiese

Bei Wanderungen auf den Napf trifft man sie noch überall an - die wunderschönen Magerwiesen mit ihrer Vielfalt an seltenen Blumen und Gräsern. Von dieser natürlichen Vielfalt trotz eben mageren Bedingungen haben wir uns inspirieren lassen und den Käse dazu kreiert. Leicht, bekömmlich und trotzdem aromatisch, würzig ist dieser Halbfett-Käse ein echter Genuss.

 

Napf-Chäsi AG, Luthern
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Tipo di formaggio Formaggi a pasta semidura
Lavorazione del latte Latte crudo
Tipo di latte Latte di mucca
1/2 grasso almeno 25%
Caglio caglio microbico
Tollerabilità Senza lattosio, Senza glutine
Durata della stagionatura 6-12 mese
Sapore Aromatico, Polposo, Piccante
Regione Svizzera centrale
Stagione tutto l'anno
Peso della forma 0.25-3 kg
  • Napf-Chäsi AG
  • Unterdorf 13
  • 6156 Luthern
al sito web

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