Limpachtaler

Limpachtaler

Rund mit dunkelbrauner Rinde. Teig mit kleinen Löchern. Der Limpach fliesst durch das Wengi-Moos. Links und rechts des Limpaches entlang weiden die Kühe der Milchproduzenten aus Wengi das Gras ab.

Käserei Wengi, Wengi b. Büren
Tipo di formaggio Formaggi a pasta semidura
Lavorazione del latte Latte crudo
Tipo di latte Latte di mucca
Grasso almeno 45%
Caglio caglio animale
Tollerabilità Senza lattosio Senza glutine
Durata della stagionatura 12 settimane
Sapore Aromatico
Regione Regione Berna
Stagione tutto l'anno
Peso della forma 3.50 kg

Käserei Wengi
Haupstrasse 18
3251 Wengi b. Büren

+41 32 389 22 18
r.reist@STOP-SPAM.it-walker.ch

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