Jakobsweg-Käse

Der Jakobsweg führt durch Obwalden. In dieser Region weiden Kühe

auf den saftigen, naturbelassenen Wiesen. Aus dieser Milch entsteht

der Jakobsweg-Käse, hergestellt ohne Zusatzstoffe und nach traditioneller

Methode. Dieser Halbhartkäse ist die stärkende und genussvolle

Wegzehrung für Leib und Seele.

Molkerei-Käserei Schnider AG, Giswil
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Tipo di formaggio Formaggi a pasta semidura
Lavorazione del latte Latte termizzato
Tipo di latte Latte di mucca
Grasso almeno 45%
Caglio caglio animale
Tollerabilità Senza lattosio, Senza glutine
Durata della stagionatura 4-6 mese
Sapore Aromatico, Polposo
Regione Svizzera centrale
Stagione Gennaio
Peso della forma 5.5-6.5 kg
  • Molkerei-Käserei Schnider AG
  • Chilchweg 23
  • 6074 Giswil
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