Emmentaler DOP

Emmentaler DOP Urtyp®

Tipo di formaggio Formaggi a pasta dura
Lavorazione del latte Latte crudo
Tipo di latte Latte di mucca
Grasso almeno 45%
Caglio caglio animale
Tollerabilità Senza lattosio Senza glutine
Durata della stagionatura almeno 12 mesi
Sapore corposo e aromatico
Labels DOP/IGP
Regione Regione Berna Svizzera nord-occidentale Svizzera orientale Svizzera centrale
Stagione tutto l'anno
Peso della forma 80.00-100.00 kg

Chi assaggia l’Emmentaler DOP lo sa: questo gran formaggio, famoso in tutto il mondo, parla da sé. L‘Emmentaler DOP è il re dei formaggi.

Emmentaler DOP
Emmentaler Switzerland
Consortium Emmentaler AOP
Zieglerstrasse 43 B
Postfach
CH-3000 Bern 14

+41 (0)31 388 42 42
info@STOP-SPAM.emmentaler.ch

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