Burgrain Bläsi mild Bio

Il latte delle circa 70 mucche che vivono nella nostra fattoria viene utilizzato, tra l'altro, per produrre il Bläsi mild. Deve il suo nome alla cappella di San Biagio, che si trova sulla collina morenica proprio accanto all'Agrovision Burgrain. Soprattutto i bambini amano questo formaggio giovane e delicato.

Il formaggio è disponibile anche nel negozio online www.burgrain.ch/online-shop.

Agrovision Burgrain AG, Alberswil
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Tipo di formaggio Formaggi a pasta semidura
Lavorazione del latte Latte crudo
Tipo di latte Latte di mucca
Grasso almeno 45%
Caglio caglio microbico
Tollerabilità Senza lattosio, Senza glutine
Durata della stagionatura 12-16 settimana
Sapore Blando
Labels Bio
Regione Svizzera centrale
Stagione tutto l'anno
Peso della forma 6000 g
  • Agrovision Burgrain AG
  • Burgrain 8
  • 6248 Alberswil
al sito web

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