Bachtelberger

Hartkäse mit vollem Aroma

Demeter

Damalis AG, Wernetshausen
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Tipo di formaggio Formaggi a pasta dura
Lavorazione del latte Latte crudo
Tipo di latte Latte di mucca
Grasso almeno 45%
Caglio caglio microbico
Tollerabilità Senza glutine
Durata della stagionatura 7-18 mese
Sapore Blando, Aromatico, Polposo
Labels Bio
Regione Svizzera orientale
Stagione tutto l'anno
Peso della forma 4-5 kg
  • Damalis AG
  • Sennhüttenstr. 13
  • 8342 Wernetshausen

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