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würziger Bruno
würziger Bruno

würziger Bruno

«würziger Bruno ist kräftig,würzig im Geschmack 12 Mt gereift bei 90 %Luftfeuchtigkeit eignet sich sehr gut zum Möckeln oder als Reibkäse  »
MBB Trutiger Chäsi, Sempach Station
Formaggi a pasta dura
Tipo di formaggio
Latte crudo
Lavorazione del latte
Latte di mucca
Tipo di latte
Grasso
almeno
45%
Tenore di grasso
caglio microbico
Caglio
Caglio
Tollerabilità
Senza lattosio
Senza glutine
mesi
11-13
Durata della stagionatura
Sapore
Aromatico
Polposo
Rezent
Bio
Regione
Svizzera centrale
Stagione
tutto l'anno
Dimensioni della forma
2.00-16.00 kg

Il produttore

MBB Trutiger Chäsi

Trutigen 2
6203 Sempach Station
Telefono: +41 41 467 19 77

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