würziger Bruno

würziger Bruno ist kräftig,würzig im Geschmack 12 Mt gereift bei 90 %Luftfeuchtigkeit eignet sich sehr gut zum Möckeln oder als Reibkäse

MBB Trutiger Chäsi, Sempach Station
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Tipo di formaggio Formaggi a pasta dura
Lavorazione del latte Latte crudo
Tipo di latte Latte di mucca
Grasso almeno 45%
Caglio caglio microbico
Tollerabilità Senza lattosio, Senza glutine
Durata della stagionatura 11-13 mese
Sapore Aromatico, Polposo, Piccante
Labels Bio
Regione Svizzera centrale
Stagione tutto l'anno
Peso della forma 2-16 kg
  • MBB Trutiger Chäsi
  • Trutigen 2
  • 6203 Sempach Station
al sito web

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