Schöfli

Chrakteristisch für unser Schöfli ist der fein-säuerliche, frische Geschmack. Dieser Frischkäse ist sehr vielseitig einsetzbar, sei es als kalte Vorspeise oder warm im Ofen überbacken, er macht aus jedem Gericht etwas besonderes.

 

Napf-Chäsi AG, Luthern
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Tipo di formaggio Formaggio fresco
Lavorazione del latte Latte termizzato
Tipo di latte Latte di pecora
Grasso almeno 45%
Caglio caglio microbico
Tollerabilità Senza glutine
Durata della stagionatura 0-3 settimana
Sapore Aromatico, Cremoso
Regione Svizzera centrale
Stagione tutto l'anno
Peso della forma 80-90 g
  • Napf-Chäsi AG
  • Unterdorf 13
  • 6156 Luthern
al sito web

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