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Miudä Mutschli
Miudä Mutschli

Miudä Mutschli

«Unseren Klassiker führen wir schon über 35 Jahre im Sortiment! Gute 6 Wochen gereift, überzeugt er mit einem ausgewogen milden Aroma. Der leichte Edelschimmel macht diesen Käse nicht nur zu einem geschmacklichen, sondern auch ästhetischen Höhepunkt. »
Bergkäserei Aschwanden AG, Seelisberg
Formaggi a pasta semidura
Tipo di formaggio
Latte crudo
Lavorazione del latte
Latte di mucca
Tipo di latte
Grasso
almeno
45%
Tenore di grasso
caglio animale
Caglio
Caglio
Tollerabilità
Senza lattosio
Senza glutine
settimane
5-7
Durata della stagionatura
Sapore
Blando
Regione
Svizzera centrale
Stagione
tutto l'anno
Dimensioni della forma
600-700 g

Il produttore

Bergkäserei Aschwanden AG

Zingelstrasse 3
6377 Seelisberg
Telefono: +41 41 820 30 60

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