Martinikäse

Der Martinikäse ist ein würziger, rezenter Rohmilchkäse.

Der Name steht für den Martinitag (Zins- und Markttag des Murinaer Benediktiner Klosters).

Käserei Berglinde, Buttwil
Tipo di formaggio Formaggi a pasta semidura
Lavorazione del latte Latte crudo
Tipo di latte Latte di mucca
Grasso almeno 45%
Caglio caglio animale
Tollerabilità Senza lattosio, Senza glutine
Durata della stagionatura 3-5 mese
Sapore Aromatico, Piccante
Regione Svizzera centrale
Stagione tutto l'anno
Peso della forma 4-4.5 kg
  • Käserei Berglinde
  • Dorfstrasse 1
  • 5632 Buttwil

Trova formaggi

Stai pensando all’assortimento di formaggi che vuoi presentare ai tuoi ospiti? Sei alla ricerca di nuove specialità? Ecco perché abbiamo ideato il Trova formaggi! Basta inserire una parola chiave nel campo di ricerca o impostare il filtro di selezione. Buon viaggio nel mondo dei formaggi svizzeri!

Scopri le nuove varietà di formaggio