Kirschkäse 1996

Ein Halbhartkäse entspannt sich monatelang in Kirschschnapps aus Breitenegg (Wynigenberge, BE) und tankt dabei ein äusserst kräftiges Aroma.

Chäs Glauser AG, Belp

Tipo di formaggio Formaggi a pasta semidura

Lavorazione del latte Latte crudo

Tipo di latte Latte di mucca

Grasso almeno 45%

Caglio caglio animale

Tollerabilità Senza lattosio, Senza glutine

Durata della stagionatura 6-24 mese

Sapore Cremoso, Polposo, Piccante

Regione Regione Berna

Stagione tutto l'anno

Peso della forma 5 kg

Chäs Glauser AG
Eggenweg 2a
3123 Belp

+41 31 819 60 74

al sito web

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