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Hinterländer
Hinterländer

Hinterländer

«Ein Käse, wie die Hinterländer halt sind - bodenständig, sympatisch, urchig, ehrlich, hilfsbereit, sportlich, fröhlich, naturverbunden, einfach. Einfach Hinterländer.  »
Napf-Chäsi AG, Luthern
Formaggi a pasta semidura
Tipo di formaggio
Latte crudo
Lavorazione del latte
Latte di mucca
Tipo di latte
Grasso
almeno
45%
Tenore di grasso
caglio microbico
Caglio
Caglio
Tollerabilità
Senza lattosio
Senza glutine
settimane
7-10
Durata della stagionatura
Sapore
Blando
Cremoso
Aromatico
Regione
Svizzera centrale
Stagione
tutto l'anno
Dimensioni della forma
0.25-3 kg

Il produttore/venditore

Napf-Chäsi AG

Unterdorf 13
6156 Luthern
Telefono: +41 41 978 11 77
Fax: +41 41 978 10 08

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