Glaubenbergkäse

Der Glaubenbergkäse ist innerhalb 4 Monaten zu einem würzigen Halbhartkäse geworden. Ein echtes Stück vom Berg.

Emscha GmbH, Entlebuch
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Tipo di formaggio Formaggi a pasta semidura
Lavorazione del latte Latte crudo
Tipo di latte Latte di pecora
Grasso almeno 45%
Caglio caglio microbico
Tollerabilità Senza glutine
Durata della stagionatura 3-5 mese
Sapore Aromatico, Piccante
Labels Bio
Regione Svizzera centrale
Stagione tutto l'anno
Peso della forma 2.4-2.6 kg
  • Emscha GmbH
  • Glaubenbergstrasse 32
  • 6162 Entlebuch
al sito web

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