Burgrain Apéromöckli

I nostri Apéromöckli vengono spezzati a mano dal nostro formaggio Burgkäse. Sono naturalmente adatti per qualsiasi aperitivo e per i picnic in movimento.

Il latte per le nostre specialità casearie proviene direttamente dalla fattoria. Il contadino può portare a piedi la cisterna piena di latte fino al caseificio, che si trova a pochi metri di distanza. C'è ancora molto lavoro manuale dietro la lavorazione. Questo può essere osservato durante una visita alla fattoria. Il negozio della fattoria ha grandi finestre panoramiche con vista diretta sul caseificio.

Agrovision Burgrain AG, Alberswil
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Tipo di formaggio Formaggi a pasta dura
Lavorazione del latte Latte crudo
Tipo di latte Latte di mucca
Grasso almeno 45%
Caglio caglio microbico
Tollerabilità Senza lattosio, Senza glutine
Durata della stagionatura 52-70 settimana
Sapore Aromatico, Piccante
Labels Bio
Regione Svizzera centrale
Stagione tutto l'anno
Peso della forma 6000 g
  • Agrovision Burgrain AG
  • Burgrain 8
  • 6248 Alberswil
al sito web

Trova formaggi

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