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Burgrain Apéromöckli
Burgrain Apéromöckli

Burgrain Apéromöckli

«Unsere Apéromöckli werden von Hand aus unserem Burgkäse herausgebrochen. Sie eignen sich natürlich für jedes Apéro sowie auch für Unterwegs als Picknick. Die Milch für unsere Käsespezialitäten kommt direkt vom Hof. Der Bauer kann zu Fuss den vollen Milchtank zur Käserei fahren und erreicht diese nach nur wenigen Metern. Hinter der Verarbeitung steckt noch sehr viel Handarbeit. Dies kann bei einem Besuch auf dem Hof beobachtet werden. Im Hofladen gibt es grosse Panoramafenster mit direktem Blick in die Käserei. »
Agrovision Burgrain AG, Alberswil
Formaggi a pasta dura
Tipo di formaggio
Latte crudo
Lavorazione del latte
Latte di mucca
Tipo di latte
Grasso
almeno
45%
Tenore di grasso
caglio microbico
Caglio
Caglio
Tollerabilità
Senza lattosio
Senza glutine
settimane
52
Durata della stagionatura
Sapore
Aromatico
Rezent
Labels
Bio
Regione
Svizzera centrale
Stagione
tutto l'anno
Peso della forma
6000.00 g

Il produttore/venditore

Agrovision Burgrain AG

Burgrain 8
6248 Alberswil
Telefono: +41 (0)41 980 57 92

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