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Bündner echter Bergkäse extra
Bündner echter Bergkäse extra

Bündner echter Bergkäse extra

«Der „Bündner echter Bergkäse Extra“ wird auf 1100 m ü. M. in Disentis aus bester Bündner Bergmilch, traditionell hergestellt. Die Milch stammt von unseren Bergbauern aus der oberen Surselva. Das steile und bergige Gelände, lässt nur eine extensive und naturnahe Landwirtschaft zu. Dank der langen Reifung, erhält der „Bündner echter Bergkäse Extra“ sein einzigartiges, extra-würziges Aroma.  »
Dörig Käsehandel AG, Urnäsch
Formaggi a pasta semidura
Tipo di formaggio
Latte termizzato
Lavorazione del latte
Latte di mucca
Tipo di latte
Grasso
almeno
45%
Tenore di grasso
caglio animale
Caglio
Caglio
Tollerabilità
Senza lattosio
Senza glutine
mesi
5-6
Durata della stagionatura
Sapore
Aromatico
Salso
Polposo
Regione
Grigioni
Stagione
tutto l'anno
Peso della forma
4800.00-5200.00 g

Il venditore

Dörig Käsehandel AG

Unterdorfstrasse 26
9107 Urnäsch
Telefono: +41 585649950

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