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Büffelreblochon - Roter Toni
Büffelreblochon - Roter Toni

Büffelreblochon - Roter Toni

«Unser Roter Toni ist ein geschmierter Weichkäse aus Bio-Büffelmilch. Er erhält durch seine besondere Behandlung ein intensives , würziges Aroma. Im "Alter" wird er leicht fliessend. »
Käserei Berglinde, Buttwil
Formaggi a pasta molle
Tipo di formaggio
Latte termizzato
Lavorazione del latte
Latte di bufalo
Tipo di latte
Panna
almeno
55%
Tenore di grasso
caglio animale
Caglio
Caglio
Tollerabilità
Senza glutine
settimane
3-6
Durata della stagionatura
Sapore
Cremoso
Aromatico
Salso
Bio
Regione
Svizzera centrale
Stagione
tutto l'anno
Dimensioni della forma
200-250 g

Il produttore

Käserei Berglinde

Dorfstrasse 1
5632 Buttwil
Telefono: 056 664 56 32

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