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Bio Bündner echter Bergkäse Wein
Bio Bündner echter Bergkäse Wein

Bio Bündner echter Bergkäse Wein

«Der „Bündner echter Bergkäse Wein“ wird auf 1100 m ü. M. in Disentis aus bester Bündner Bio Bergmilch, traditionell hergestellt. Die Milch stammt von unseren Bio Bergbauern aus der oberen Surselva. Das steile und bergige Gelände, lässt dort nur eine extensive und naturnahe Landwirtschaft zu. Der „Bündner echter Bergkäse Wein“ wir während seiner Reifung regelmässig mit Rotwein geschmiert, was ihm seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht.  »
Dörig Käsehandel AG, Urnäsch
Formaggi a pasta semidura
Tipo di formaggio
Latte termizzato
Lavorazione del latte
Latte di mucca
Tipo di latte
Grasso
almeno
45%
Tenore di grasso
caglio animale
Caglio
Caglio
Tollerabilità
Senza lattosio
Senza glutine
mesi
4-5
Durata della stagionatura
Sapore
Aromatico
Salso
Polposo
Labels
Bio
Regione
Grigioni
Stagione
tutto l'anno
Peso della forma
4800.00-5200.00 g

Il produttore/venditore

Dörig Käsehandel AG

Unterdorfstrasse 26
9107 Urnäsch
Telefono: +41 585649950

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